参考答案：

伞形花序和伞房花序都属于无限花序。

伞形花序，花轴缩短，大多数花自花轴顶端生出，各花柄近于等长，各花常排列成一圆顶形或一平面上，开花顺序由外向内，如人参。

伞房花序，着生在花轴上的花，花柄长短不等，下部的花柄较长，越向顶端花柄越短，因而花差不多排列在一个平面上，如梨，苹果。