参考答案：C

解析：植物细胞的细胞壁成分是纤维素和果胶，其中纤维素属于植物中的多糖，而高尔基体能合成植物细胞的细胞壁说明高尔基体具有合成多糖的功能，故C正确。考点：本题主要考查细胞中的化合物，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力。