最准确地判定病人营养状况的方法为（）

A.三头肌皮皱厚度

B.氮平衡试验

C.血清转铁蛋白量

D.同位素稀释法测定身体中总的可交换钾与钠

E.肌酐/身高指数

正常人全血CT值________Hu，一般血肿的CT值范围是_______Hu。