整料出骨后原料在填馏时不能填满，因为加热后（），如果馅料过多，会将原料的外表皮胀裂，破坏菜品的完整性。

轨道倾角在10°以下，货流量为每昼夜100～4000t时，道碴层在轨枕以下的厚度不应小于（）。