烤制品的色泽、成熟度不一致的原因是（）。

竣工试验中试运行的作用是( )。

A．证明每项生产设备能够安全地承受下一阶段的试验

B．证明工程或者分项工程能够根据规定在所有可应用的操作条件下安全运行

C．证明工程或者分项工程运行可靠

D．证明生产设备可以进行启动试验