参考答案：

食物在小肠停留时间较长；食物在小肠内受到胰液、胆汁和小肠液的化学消化与小肠运动的机械作用后成为适于吸收的小分子物质；小肠有巨大的吸收面积（小肠黏膜的环状壁和绒毛），总面积可达200m。