参考答案：C

解析：细胞膜的功能有：一是将细胞与外界环境分隔开，二是控制物质进出细胞，如胰岛素在细胞内合成后，可以分泌到细胞外发挥功能，三是进行细胞间的信息交流，A、B、D都属于细胞膜的功能；而酶作用催化剂，可以提高细胞内化学反应速率，该功能不属于细胞膜的功能，C项正确。考点：本题考查细胞膜的功能，意在考查考生能理解所学知识要点的能力。