中央监控设备可采用高档服务器,不可采用PC机,并配有高分辨率的显示器。
参考答案:错
食品材料的质构和流变性是其内部分子和原子间相互作用力的宏观表现。键合原子间的吸收力有键合力;非键合原子间、基团间和分子间的吸收力有()、氢键和其它作用力。