问题
问答题 简答题
简述烹饪对人类的意义。
答案
参考答案：
人类为了满足生理需要和心理需要，把可食原料用适当方法加工成卫生、安全、营养、具有美感的食用成品的活动。
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简述烹饪对人类的意义。
参考答案：
人类为了满足生理需要和心理需要，把可食原料用适当方法加工成卫生、安全、营养、具有美感的食用成品的活动。
实验室用Na2CO3•10H2O配制500ml0.10mol•L-1的Na2CO3溶液，填空并请回答下列问题：
（1）根据实验要求填表：
| 应量取Na2CO3•10H2O的质量/g | 应选用容量瓶的规格/mL | 除容量瓶外还需要的其它玻璃仪器 |
| ______ | ______ | ______ |
A．用适量水洗涤烧杯2-3次，洗涤液均注入容量瓶中，振荡．
B．用电子天平准确称量所需Na2CO3•10H2O的质量，倒入烧杯中，再加入适量水，用玻璃棒慢慢搅动，使其溶解（需要时可加热）．
C．将已冷却的溶液沿玻璃棒注入容量瓶中
D．将容量瓶盖紧，振荡，摇匀
E．改用胶头滴管加水，使溶液凹面恰好与刻度相切
F．继续往容量瓶内小心加水，直到液面接近刻度1-2cm处
（3）若出现如下情况，对所配溶液浓度将有何影响（填“偏高”、“偏低”或“无影响”）？若没有进行A操作______；若加蒸馏水时不慎超过了刻度______；若定容时俯视刻度线______．