读某大洲沿60°W 的地形剖面示意图，完成1 ～2 题。

1 ．关于图示地区地形特征的描述，正确的是  [     ]

A．平原与高原相间分布                

B．地形单一，平均海拔高

C．地势起伏大，山地丘陵为主          

D．中间高两边低，河流呈放射状

2．关于①、②地地质条件的说法，正确的是  [     ]

A．均位于板块交界处，地壳活跃

B．均不位于板块交界处，地质条件较稳定

C．①位于板块交界处，多火山地震

D．②位于板块交界处，多岩浆活动和地热

《餐饮服务食品安全操作规范》规定必须在专间内操作的是（）

A.凉菜配制

B.加工糕点

C.制作鲜榨果汁