在烹饪刀工技艺中，能使原料具有平滑、宽阔、扁平的特点的是（）。
A.斜刀法
B.剞刀法
C.直刀法
D.平刀法
参考答案：D
Windows中，文件名的长度可达______个字符。
会计信息系统的特征有（）。
A.集合性
B.目的性
C.相关性
D.层次性
E.适应性
