参考答案：C

解析：

西瓜的汁液红色会影响实验现象的观察，双缩脲试剂B液比斐林试剂乙液浓度小，盐酸改变细胞膜的透性，加速染色剂进入细胞，并使DNA与蛋白质分离，便于染色，脂肪鉴定中使用酒精的目的是洗掉残留的浮色，选C。

考点：本题考查生物实验相关知识，意在考查考生识记所列知识点，并能运用所学知识做出合理的判断或得出正确的结论的能力。