问题 单项选择题

在保藏中,能使食物原料提高渗漏压,降低水分活性,以控制微生物的生长与繁殖,从而防止腐败变质的保藏方法是()。

A.低温保藏

B.干藏

C.腌渍保藏

D.烟熏保藏

答案

参考答案:C

单项选择题
名词解释