参考答案：B

解析：

化合物的组成元素是：糖类：C.H、O；脂质：主要C.H、O；蛋白质：C.H、O、N等；核酸：C.H、O、N、P。葡萄糖、纤维素和淀粉、乳糖都属于糖类，只含C.H、O；所以吸收的氮可以用于合成核酸和蛋白质。

考点：本题考查物质的元素组成的知识。意在考查能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。