问题
单项选择题
在生产实践中,贮存蔬菜和水果的最佳组合条件是()2
A.低温、高氧、高CO2
B.低温、低氧、高CO2
C.高温、高氧、高CO2
D.高温、低氧、低CO2
答案
参考答案:B
解析:低温条件下酶活性受到抑制,物质分解速率下降,低氧和高二氧化碳下,有氧呼吸和无氧呼吸作用都较低,所以选B。考点:本题考查呼吸作用相关知识,意在考查考生识记所列知识点,并能运用所学知识做出合理的判断或得出正确的结论的能力。