参考答案：B

解析：

根据氨基酸分子的结构通式，每个氨基中含有一个氮原子，多肽E共含50个氮元素，3个氨基，可知有2个氨基存在于R基；再根据多肽的形成过程，可知N元素存在于多肽一端和R基和肽键，由于多肽E是一条肽链，R基上有2个氨基，则多肽E含有肽键＝50－3＝47个；进而可推测出氨基酸数目为47+1＝48个。同理，多肽F是由49个氨基酸缩合成的。B项正确。

考点：本题考查氨基酸形成多肽的相关计算，意在考查考生能用文字、图表以及数学方式等多种表达形式准确地描述生物学方面的内容的能力。