参考答案：D

解析：

根据题意及表格，该物质用双缩脲试剂检测呈淡紫色，说明该物质含有蛋白质但含量较少；用苏丹Ⅲ染液检测未观察到橘黄色表明该物质不含脂肪；试剂B检测出现蓝色说明该物质含有淀粉，试剂B为碘液；根据该物质含有淀粉，故不可能为鸡蛋清，只能为劣质奶粉；而与试剂A反应无砖红色沉淀说明试剂A是斐林试剂，D项正确。

考点：本题考查化合物鉴定所用的试剂及颜色反应，意在考查考生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能的能力。