参考答案：D

解析：只有成熟植物的活细胞才能发生质壁分离，故A正确。质壁分离的内因是原生质层和细胞壁的伸缩性不同，故B正确。成熟的植物细胞通过渗透失水才会发生质壁分离的现象，故C正确。质壁分离实验无法比较蛋白质、淀粉和纤维素吸水性的大小，故D错误。考点：本题考查质壁分离相关知识，意在考察考生对知识点的识记理解掌握和把握知识点间内在联系综合运用能力。