参考答案：B

解析：维生素D和胆固醇属于脂质中的固醇，但是可以被苏丹Ⅳ染液染成红色的是脂质中的脂肪，A错；脂肪分子中氢含量比糖类多，氧化分解产生能量多，是主要的储能物质，B错；核仁会出现周期性的消失和重建说明细胞具有细胞周期，能进行细胞分裂，口腔上皮细胞不能进行细胞分裂，C错。考点：本题考查细胞的化合物、细胞结构及其功能，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构。