下图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图。甲、乙两瓶内装有等量的同种肉汤，甲瓶煮沸，乙瓶不做处理。一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质；接着，将保鲜那瓶的瓶颈打断（如丙图），数日后，瓶中的肉汤也变质。下列说法中错误的是：

A．瓶颈打断后肉汤变质是因为空气中的细菌进入了肉汤

B．未打断瓶颈时肉汤变质的是乙瓶

C．甲、乙形成的对照实验的变量是是否煮沸

D．此实验证明肉汤中的细菌是由空气中存在的细菌产生的

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