抗磨液压油是在普通液压油中加入高效抗磨添加剂，它适合压力为（）ＭＰ以上的高压系统。
Ａ.１５
Ｂ.16
Ｃ.17
参考答案：B
以水为介质烹调菜肴时，沸腾的水短时间加热所形成的菜肴质地多为（）。
A.脆嫩型
B.软烂型
C.酥脆型
D.酥烂型
《二十四史》中唯一的女作者是谁？
