参考答案：C

解析：

酶是活细胞中产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA。蛋白质在核糖体上合成；答案选C。

考点：本题考查酶的本质及蛋白质的合成场所，意在考查对知识的识记能力。