（1）食物链是指消费者和生产者之间吃和被吃的关系，此题主要考查食物链的书写方法．按照摄食顺序排列各种生物，典型的食物链通常是从生产者开始，经草食动物，再到肉食动物，终点则是不被其他动物所食的动物，即最高营养级．草原生态系统中生活着草、食草昆虫、食虫鸟、青蛙、鼠、蛇和鹰等生物．图中的食物链有：草→昆虫→蟾蜍→蛇→猫头鹰；草→鼠→蛇→猫头鹰；草→鼠→猫头鹰；草→昆虫→鸟→猫头鹰；草→鸟→猫头鹰，共5条食物链．营养级别主要看它所在的营养级，生产者植物是第一个营养级，直接吃生产者的初级消费者动物是第二个营养级，吃初级消费者的动物是第三个营养级，…；在占有2个或2个以上的营养级的生物是位于不同的食物链，且营养级别不同．如：在食物链：草→昆虫→鸟→猫头鹰中鸟是第三营养级，而在食物链：草→鸟→猫头鹰，鸟是第二营养级；在食物链：草→昆虫→蟾蜍→蛇→猫头鹰中蛇是第四营养级，而在食物链：草→鼠→蛇→猫头鹰中蛇是第三营养级；在食物链：草→昆虫→蟾蜍→蛇→猫头鹰中猫头鹰是第五营养级，在草→鼠→蛇→猫头鹰中猫头鹰是第四营养级，在草→鼠→猫头鹰中猫头鹰是第三营养级，在草→昆虫→鸟→猫头鹰中猫头鹰是第四营养级；在草→鸟→猫头鹰中猫头鹰是第三营养级．因此占有2个或2个以上的营养级的生物有鸟、蛇、猫头鹰．

（2）生态系统中的能量流动的特点是：单向流动，逐级递减．由于生物自身的呼吸消耗，以及植物的残枝落叶和动物的骨骼、皮毛等难以被下一个营养级的生物利用，造成了能量在沿着食物链流动的过程中是逐级递减的．一般地说，再输入到下一个营养级的能量中，只有10%～20%的能量能够流入下一个营养级．在一个生态系统中，营养级越多，在能量流动中消耗的能量就越多，所以流入猫头鹰体内能量最少的那条食物链是最长的那条食物链，即：草→昆虫→蟾蜍→蛇→猫头鹰

（3）蛇和猫头鹰之间，猫头鹰吃蛇，是为了获取食物，属于捕食关系；同时蛇和猫头鹰都吃鼠，相互争夺食物，属于竞争关系．因此，蛇和猫头鹰之间的关系是捕食和竞争．

（4）鼠属于动物，动物体的结构层次：细胞→组织→器官→系统→动物体．草属于植物，绿色开花植物体的结构层次是：细胞→组织→器官→个体．因此，鼠和草在结构层次上的主要区别是鼠多了系统这个结构层次．

故答案为：

（1）5；鸟、蛇、猫头鹰；

（2）草→昆虫→蟾蜍→蛇→猫头鹰；

（3）捕食和竞争；

（4）鼠多了系统这个结构层次．