参考答案：B

解析：植物细胞发生质壁分离的原因是外界溶液浓度大于细胞液浓度，造成细胞失水；另一方面原生质层的伸缩性大于细胞壁的伸缩性，导致原生质层与细胞壁分离。考点：本题考查植物细胞发生质壁分离的原因，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识网络结构的能力。