氢氧化钾是我国古代纺织业常用作漂洗的洗涤剂，古人将贝壳（主要成分是碳酸钙）灼烧后的固体（主要成分是氧化钙）与草木灰（主要成分是碳酸钾）在水中相互作用，生成氢氧化钾。请按要求用化学方程式表述上述有关反应。

（1）分解反应________________，

（2）化合反应___________________，

（3）复分解反应_________________。

依据给定资料7—9，分析并归纳出我国食品安全问题屡禁不止的原因。
要求：全面，精练。字数不超过250字。