参考答案：C

解析：脾胃同居中焦，脾胃升降协调，共同完成饮食水谷的消化和水谷精微的吸收、转输。这是整个水饮食物代谢过程的中心环节，也是后天维持人体生命活动的主要生理功能。故脾胃为气血生化之源，后天之本。脾胃运化功能正常，气血充足，机体方能维持正常的状态。同时气机的升降出入，对人体的生命活动至关重要。如先天之气、水谷之气和吸入的清气，都必须经过升降出入才能布散全身，发挥其生理功能。精、血、津液也必须通过气的运动才能在体内不断地运行流动，以濡养全身。故本题选C。