参考答案：Ⅰ型；自身免疫；Ⅱ型

解析：

（1）图中①表示的物质是由胰B细胞分泌的胰岛素。②表示的结构是细胞膜上运载葡萄糖的载体。当血糖浓度升高时，载体蛋白活动加强，影响其活动的主要有胰岛素的含量、胰岛素受体的数量及ATP的供应量。

（2）胰岛素合成与分泌依次经过的细胞器为核糖体、内质网、高尔基体。当血糖浓度降低时，作用于肝脏细胞的激素主要是胰高血糖素，促进肝糖原分解产生血糖。

（3）由图可以看出Ⅰ型糖尿病产生的原因是胰岛B细胞分泌胰岛素不足，而Ⅱ型糖尿病产生的原因是靶细胞受体不足。因某抗原的结构酷似胰岛B细胞膜的某结构，导致该抗原刺激机体后产生的抗体攻击胰岛B细胞，最终导致胰岛素的分泌量不足，由此引起的糖尿病属Ⅰ型糖尿病，从免疫学角度分析该疾病属于自身免疫病。

考点：本题考查血糖调节及免疫的知识。意在考查能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，能用文字、图表以及数学方式等多种表达形式准确地描述生物学方面的内容，能运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断或得出正确的结论的能力。