参考答案：

(1)仓库作业过程管理措施：严格验收入库物品，适当安排储存场所，科学进行堆码苫垫，控制好仓库温、湿度，定期进行物品在库检查，搞好仓库清洁卫生；

(2)仓库温、温度控制的方法：控制库房温、湿度方法很多，如人工吸潮、排潮加热、降温和密封库房等，特别是利用自然通风办法调节库内温、湿度，对仓库保管更具有经常和普遍的应用价值，其方法有通风、密封、除湿、空气调节自动化等。