一般情况下,制作软质面包时,鲜酵母的用量为面粉用量的()。
A、3-4%
B、5-6%
C、7-8%
D、10-12%
参考答案:A
A.4HNO34HNO2+O2+2H2O
B.2H2O22H2O+O2
C.2Na2O2+2CO2═2Na2CO3+O2
D.2KClO32KCl+3O2
某企业2000年新建项目年总成本费用为270万元,销售费用、管理费用合计为总成本费用的15%,固定资产折旧费为30万元,摊销费为12万元,利息支出7万元,则该项目年经营成本为( )万元。
A.180
B.293
C.221
D.228