问题 名词解释

食品添加剂

答案

参考答案:

指在不影响食品营养价值的基础上,为改善食品的感官性状,提高制品质量,防止食品腐败变质,在食品加工中人为地加入适量化学合成或天然物质的辅助原料。

选择题
单项选择题