参考答案：

油品的苯胺点是：

试油与同体积的苯胺混合，加热至两者能互相溶解，成为单一液相的最低温度，称为油品的苯胺点，以℃表示之。苯胺点的测定原理，是基于油品中各种烃类在极性溶剂中，有不同的溶解度。当在油品中加入同体积苯胺时，两者在试管内分为两层，然后对混合物加热至层次消失，呈现透明，再冷却至透明溶液刚开始呈现混浊并不再消失的一瞬间，此时的温度即为所测得的苯胺点。