参考答案：

油品的粘度随温度的升高而降低，随温度的降低而升高，各类油品的粘度随温度的变化而变化的程度各不相同，通常把油品的粘度随温度变化的性质称为油品的粘温特性。粘温特性通常用粘度指数来表示，符号为“VI”。