下面分别是一位运动员在一段时间内的血液中所含乳酸浓度（表1）和获胜的三位竞跑运动员所需的大约氧气量（表2）。

从表1来看，进行运动的时间段为（）；运动员血液中正常的乳酸浓度是（）；人体产生乳酸的场所是（）。此时运动员血浆PH值变化趋势和原因是（）；（）。