常用的食品营养强化剂有哪些（）。
A、维生素类
B、不饱和脂肪酸类
C、氨基酸类强化剂
D、蛋白质类
E、矿物质类
参考答案：A, C, E
人体感染脊髓灰质炎病毒后，绝大多数为（）
A.病毒被清除
B.隐性感染
C.显性感染
D.病毒携带状态
E.潜伏性感染
冈崎片段在细菌和噬菌体中的长度一般为1000～2000个核苷酸，但在真核细胞中，它的长度一般为（）。
A.100～200个核苷酸
B.900～1000个核苷酸
C.1000～2000个核苷酸
D.5000～6000个核苷酸
E.10000～20000个核苷酸
