参考答案：

（1）这一划分揭露了剩余价值的源泉和资本主义的剥削实质。它说明剩余价值不是由全部资本产生的，而是由可变资本产生的，工人的剩余劳动是剩余价值的唯一源泉。

（2）这一划分为揭示资本家对工人的剥削程度提供了科学根据。