某社区3000名妇女，其中有100人吸烟，社区卫生服务中心通过各种传播媒介，进行吸烟危害健康，特别是危害儿童健康的教育，组织妇女开展吸烟危害健康的讨论，3个月以后，该社区妇女吸烟危害健康知识知晓率达到80%，有30名妇女戒烟，戒烟率达30%。

上述指标，评价健康行为的影响因素是指（）。

A.环境因素、倾向因素、促成因素

B.倾向因素、同化因素、内化因素

C.倾向因素、外界因素、同化因素

D.促成因素、强化因素、环境因素

E.倾向因素、强化因素、促成因素

我国素菜的大发展是在明清时期。