参考答案：（1）还原反应：异烟肼的酰肼基团具有还原性，可与氨制硝酸银生成可溶于稀硝酸的白色异烟酸沉淀，并生氮气和金属银，在试管壁上产生银镜。

（2）缩合反应：异烟肼的酰肼基团与芳酸缩合形成腙，其有固定的熔点，可用于鉴别。