水泥胶砂抗压强度检测时，当一组试件中强度的最大值或者最小值有一个超过平均值的10%时，该组试件的强度（）。

A.取最大值或者最小值

B.剔除该值，取余下5个测定值的算术平均值

C.剔除该值，取余下3个测定值的算术平均值

D.不应作为评定的依据

配方施肥有哪些理论依据？