问题 单项选择题

营养学上,从食物的蛋白质含量、被消化吸收程度和()三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值。

A.蛋白质种类

B.被人体利用程度

C.真消化率

D.表观消化率

答案

参考答案:B

选择题
单项选择题