患者，女，78岁，进食后出现恶心、呕吐，对于该患者的评估正确的是：（）

A.恶心与呕吐发生的时间、频率、原因或诱因

B.呕吐的特点及呕吐物的颜色、性质、量、气味，伴随的症状等

C.呕吐物、毒物分析或细菌培养等检查结果

D.水电解质紊乱、酸碱平衡失调

E.生命体征、神志、营养状况，有无脱水表现