参考答案：

①加碱蒸馏法：加入氢氧化钠至水的PH值＞11，使水中酚生成不挥发的酚钠后进行蒸馏制得无酚水；

②活碳吸附法：将粒状活碳加热至150～170℃烘烤两小时以上进行活化，放干燥器内冷却至室温后，装入予先盛有少量水的层折柱中，使蒸馏水或去离子水缓慢通过栏床，一般以每分钟处理100毫升水为宜。可制得碳料粒表现容积一千倍的无酚蒸馏水。