参考答案：（1）食物中毒的分类：细菌性食物中毒、有毒动植物中毒、化学性食物中毒、真菌毒素和霉变食品中毒。

（2）特点：

①潜伏期短：有相似的临床表现

②发病与食物有关，停止食用该食物后很快减轻

③食物中毒病人对健康人不具有传染性

④有明显的季节性