我国社会主义文化建设，离不开马克思主义的指导，这是由

A．我国社会的历史条件和现实情况决定的
B．工人阶级及其政党 * * 党在国家中的领导地位决定的
C．意识形态本身的特点和功能决定的
D．思想文化领域的斗争决定的

某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定

了解蛋白质含量首先要进行检验的是（）。

A.含氮量

B.消化率

C.氨基酸构成

D.纤维素含量

E.非蛋白氮含量