近代从“老爷”、“大人”到“同志”、“先生”的称谓变化，反映了  [ ]

A．资本主义经济取代了封建经济

B．资产阶级的民主、平等观念影响着国人

C．对西方文化的盲目崇拜

D．西式称呼取代了中式称呼

造成下列乳剂不稳定现象的原因是：酸败（）

A．Zeta电位降低 

B．分散相与连续相存在密度差 

C．微生物及光、热、空气等作用 

D．乳化剂失去乳化作用 

E．乳化剂类型改变