参考答案：

（1）二者表现的经济关系不同：剩余价值率表示资本家对雇佣工人的剥削程度，利润率表示预付总资本的增殖程度。

（2）二者的数量不同：剩余价值率是剩余价值与可变资本的比率，利润率是剩余价值与预付总资本的比率。（3）剩余价值率清楚地表明剩余价值的来源是可变资本，利润率则掩盖了剩余价值的真实来源。