下列关于营养物质的说法不正确的是

A．蛋白质水解的最终产物是氨基酸

B．油脂是能提供最高能量的营养物质，但需控制摄入量

C．摄入人体的纤维素在酶的作用下能水解为葡萄糖

D．淀粉是结构复杂的天然高分子化合物，遇碘变蓝

古印度种姓制度将全体居民划分为四个等级（种性），他们是（）

A.阿维鲁

B.婆罗门

C.刹帝利

D.吠舍

E.首陀罗