参考答案：

（1）参与羟化反应

①促进胶原合成

②促进神经递质合成

③促进类固醇羟化

④促进有机物或毒物解毒。

（2）还原作用

①促进抗体合成

②促进铁的吸收

③促进四氢叶酸形成

④维持巯基酶的活性

（3）其他

①解毒、清除自由基

②预防癌症