居民的食物结构是指（）

A、居民消费的食物种类及其数量的相对构成

B、居民消费的植物食物数量及其相对构成

C、居民消费的蛋白质种类及其数量的相对构成

D、居民消费的动物性食物种类及其数量的相对构成