参考答案：

1.大小用右锁骨中线肋弓下××cm，剑突下××cm记录法。

2.质地分三级：质软、质韧、质硬。正常肝脏柔软，如触嘴唇。急性肝炎和脂肪肝时肝质地稍韧；慢性肝炎和肝瘀血时如触鼻尖；肝硬化质硬；肝癌时最坚硬，如触前额。

3.边缘和表面状态边缘的厚薄，是否整齐，表面是否光滑，有无结节。

4.有无压痛及叩击痛。

5.有无搏动。

6.肝区摩擦感。

7.肝震颤。