参考答案：

（1）物理防御：如叶肉细胞有结晶、叶表面有毛或刺或钩、茎上有刺等；

（2）化学防御：次生代谢物，如植物酚、各种毒性物质以及一些不易消化利用的物质（木质素、蜡质、纤维素等）；

（3）行为防御：如植物体含水率和含氮率的降低。